木耳猪肉片怎么做

【木耳猪肉片怎么做】木耳猪肉片是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩、营养丰富。木耳富含膳食纤维和多种微量元素，而猪肉则提供了优质蛋白质，两者搭配不仅味道好，还非常健康。下面将从选材、做法、注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 猪肉切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。

- 干木耳提前泡发，去掉根部，撕成小朵，洗净备用。

- 蒜切末，姜切丝。

2. 炒制过程

- 热锅冷油，放入姜丝爆香。

- 加入腌好的猪肉片，快速翻炒至变色。

- 放入木耳继续翻炒均匀。

- 最后加入蒜末，再炒几下即可出锅。

三、小贴士

四、总结

木耳猪肉片是一道简单又营养的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭日常食用。通过合理的食材搭配和简单的烹饪方法，就能做出一道美味可口的菜肴。只要掌握好火候和调味，就能轻松在家做出地道的木耳猪肉片。

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