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乐山名小吃有哪些
【乐山名小吃有哪些】乐山，这座位于四川盆地西南部的历史文化名城，不仅以峨眉山和大佛闻名，还因其丰富多样的地方小吃而备受食客青睐。乐山的小吃种类繁多，口味独特，融合了川菜的麻辣鲜香与本地特色，是游客不可错过的美食体验。
以下是一些乐山最具代表性的名小吃，它们不仅是当地人的日常美味，也是游客必尝的特色美食。
乐山名小吃推荐表
| 小吃名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 甜皮鸭 | 外皮酥脆，肉质紧实，甜中带咸，口感层次丰富 | 而立巷、张公桥夜市 |
| 麻辣烫 | 选用新鲜食材，搭配麻辣调料，汤底浓郁，味道鲜辣 | 九曲巷、东大街 |
| 犀角豆腐 | 豆腐嫩滑，配以麻辣酱汁，入口即化 | 乐山本地老店 |
| 火锅串串 | 串起各种食材，蘸料多样，麻辣鲜香，适合多人聚餐 | 河边街、乐山大学附近 |
| 蛋烘糕 | 用鸡蛋和面粉制成，外酥内软，可加各种配料，如肉末、豆芽等 | 街边小摊、夜市 |
| 酸辣粉 | 酸辣开胃，粉条劲道，配以花生碎、黄豆等，口感丰富 | 张公桥、嘉定坊 |
| 肉夹馍 | 外酥里嫩，肉香四溢，是乐山版的“陕西风味” | 城区街头小吃摊 |
| 椒盐排骨 | 外酥里嫩，椒盐味浓郁，是乐山人喜欢的传统小吃 | 老街小吃店 |
| 豆花饭 | 豆花细腻，米饭香软，搭配各种小菜，简单却美味 | 本地餐馆、小吃摊 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为主，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，是乐山特色菜肴之一 | 酸汤鱼专门店 |
总结
乐山的小吃不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。从街头巷尾的小摊到热闹的夜市，每一口都蕴含着乐山人民的生活智慧和饮食文化。无论是甜皮鸭的香脆、酸辣粉的酸爽，还是火锅串串的热闹，都能让人感受到这座城市独特的烟火气息。如果你有机会来到乐山，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受它的魅力所在。
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