东北野生蘑菇发黑还能吃吗(东北野生榛蘑发黑能吃吗)
综合动态2022-09-03 22:03:17
最佳答案相信目前很多小伙伴对于东北野生榛蘑发黑能吃吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与东北野生榛蘑发黑能吃吗相关的信息来分享
相信目前很多小伙伴对于东北野生榛蘑发黑能吃吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与东北野生榛蘑发黑能吃吗相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
新鲜的野生榛蘑略呈红褐色,自然晒干后就略呈黑褐色的了,东北野生榛蘑发黑有可能是放置时间过长引起的,因为榛蘑放的时间长颜色就会变黑,如果闻起来无明显的异味并不影响食用。
颜色:褐色或土黄色
外观:菌盖近圆形,由于野生状态无法适时采摘,所以菌盖边多为已开伞;菌柄直,粗壮,不细长;菌褶应排列密集均匀,乳白色;
体型: 菌盖越大越好;
新鲜度:充盈弹性,不干不蔫,有光泽,干净,手感坚实;
选择干净、无异味、损伤、碎菇少无腐烂、携带杂质少的榛蘑;
区别野生和培育的榛蘑:人工培育的菌菇外形整齐,个头均匀;而纯野生菌菇一般则长的比较“丑” 一些,个体瘦小,不均匀,嗅之有清香之气。
把保存的榛蘑给摘干净,主要是根本的一些污垢和哪些不能吃的的部分,以及有些已经开始烂的部分,建议如果有开始烂的迹象的榛蘑就不要保存了,容易影响和加速其它没有烂的保存时间与效果。
尽量密封,一般情况下都是用保鲜袋来保存,防止过多的与空气接触,与空气产生霉变与腐烂。一旦发现有部分开始腐烂了,就不许把那些开始烂的马上清理掉,不然所有的榛蘑都要浪费了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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